المكرونة الباردة

المقادير :
مكرونه قواقع الحجم الكبير (استخدمت نصف العلبه تقريبا )
دجاجه
عودين بصل اخضر +ربع حزمة بقدونس + نعناع (حوالي 6 اوراق )
الصوص :
4 ملاعق جبن سائل
5 ملاعق مايونيز
ملح
رشة فلفل اسو د + ثوم بودره +زنجبيل بودره
عصير نصف ليمونه

الطريقه :

نسلق الدجاجه ونتركها تبرد بعدين نقطعهاعلى شكل خيوط
نفرم الورقيات (البصل الاخضر و البقدونس والنعناع ) فرم خشن
نسلق حبات المكرونه في قدر واسع بماء وملح وزيت
بعد ما تنضج المكرونه نتركها تبرد مع مويتها شوي بعدين نصفيها
نخلط الدجاج مع الورقيات المفرومه
نجهز الصوص بخلط جميع المقادير مع بعض
نحط الصوص مع الدجاج ونخلطه مع بعض
نحشي حبات المكرونه بالخليط ..
طبعا هي تؤكل بارده
يعني تحطينها في صحن وتخلينها بالثلاجه لين التقديم ...